PATRONES DIETÉTICOS EN 535 MUJERES EMBARAZADAS DE QUITO, ECUADOR ASOCIACIÓN CON FACTORES SOCIOCULTURALES, NIVEL EDUCATIVO E INGRESOS.

Resumen

Comprender la influencia de la cultura, la educación y los ingresos en la alimentación de las gestantes es crucial, pues esto permite orientar mejor los esfuerzos para prevenir enfermedades y mejorar la salud durante el embarazo. Además, este estudio evidencia que la dieta en la gestación no es homogénea y está fuertemente deter minada por el entorno social y cultural.