PROGRAMA DE CAPACITACIÓN A PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE MEJORA LA CALIDAD DE LA LECHE CRUDA CONSUMIDA EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA

Resumen

La producción láctea en Ecuador es una fuente de ingresos económicos para muchos pequeños y medianos productores; sin embargo, la falta de asesoría técnica conlleva a que tengan problemas en la calidad de la leche y se vea afectado la cantidad de producción.